Cacao

Miros cald condimentat cu subtonuri de chihlimbar si balsamic.

Theobroma cacao este un arbore de cacao, numit după celebrul naturalist suedez al secolului al XVIII-lea - Carl Linnaeus. Theobroma înseamnă literal „hrana zeilor.” Are loc în zona ecuatorială. Fructul este așa-numita păstaie, care conține multă carne albă dulce și aproximativ 40 de semințe. Bobul de cacao este o sămânță de cacao fermentată