Gin

Aroma alcoolica, dominata de boabe de ienupar din Italia, seminte de coriandru din Rusia si Bulgaria, coaja de lamaie si portocala din Spania, radacina de angelica din Belgia, radacina de violeta din Italia si cardamom de neinlocuit din Sri Lanka sau Papua Noua Guinee.

Ginul este de obicei folosit ca parte a diferitelor cocktail-uri (Gin Fizz, care conține suc de lămâie, zahăr și sifon), dar o cantitate mare se bea amestecată cu tonic. Este o tradiție veche, fondată de ofițerii englezi din colonii, în special din India