Nucşoară

Are un miros dulce și picant, cu tonuri de bază pământești și înțepătoare. Cel mai des este folosită în parfumurile orientale.

Este mai puțin picant și mai moale decât scorțișoara, cuișoarele sau vanilia. Un ingredient popular pentru bărbați și pentru aromele lemnoase mai ușoare. Nucșoara este sămânța uscată, endospermul fructului arborelui de nucșoară (Myristica fragrans).